Французские гренки с ромом
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Уж не знаю, так ли готовят гренки во Франции (там вообще, насколько знаю, их называют крутонами), однако найденный мной в одной кулинарной книге рецепт назывался именно так - французские гренки с ромом. А искала я этот рецепт по той причине, что стандартные гренки не очень хорошо сочетались с креветками, а я очень хотела поставить на какой-то праздничный стол именно гренки с креветками. Собственно, этот рецепт меня здорово выручил - французские гренки получились отменные, и теперь практически всегда я готовлю их именно этим способом Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот из этих ингредиентов мы приготовим наши французские гренки.
- 2
Шаг 2
Смешиваем молоко и яйца, слегка взбиваем вилочкой.
- 3
Шаг 3
Добавляем соль, мускатный орех и корицу.
- 4
Шаг 4
Наконец, добавляем ванильный экстракт и ром.
- 5
Шаг 5
Хорошенько все перемешиваем, слегка взбиваем.
- 6
Шаг 6
Каждый ломтик багета ненадолго обмакиваем в приготовленной жидкой смеси.
- 7
Шаг 7
Буквально несколько секунд - иначе багет размокнет, и вы его не сможете обжарить.
- 8
Шаг 8
Обжариваем ломтики багета на сухой сковороде (если будет сильно пригорать - капните немного масла) до хрустящей золотистой корочки с обеих сторон. Готово!