Форшмак из селедки классический
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Для форшмака понадобится обычная мясорубка: сельдь и другие продукты нужно перекрутить. А вот репчатый лук нужно порезать ножом на мелкие кубики. Смотрите подробнее в рецепте и узнайте,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты — и приступим. Яйца отварите в течении 9 минут, остудите под ледяной водой и снимите скорлупу. Очистите луковицу.
- 2
Шаг 2
Разделайте селедку на филе, удалите внутренности, голову, кости и кожу. С хлеба срежьте корочки и замочите его в молоке. Яблоко вымойте, снимите кожуру и удалите сердцевину. Перекрутите все продукты два раза через мясорубку. Исключение: один желток, он понадобится для украшения блюда.
- 3
Шаг 3
Порежьте очень мелко луковицу, добавьте ее в форшмак, также пару щепоток черного молотого перца. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Выложите форшмак в селедочницу. Разровняйте.
- 5
Шаг 5
Украсьте тертым желтком и рубленным луком. Подавайте закуску охлажденной. Приятного!