Форель в слоеном тесте
Описание
Однажды после какого-то пиршества у меня дома осталось несколько кусочков форели, однако вновь запекать ее в духовке и кушать с гарниром не хотелось, да и вообще изобретать что-то было лень. Поэтому я решил извернуться и придумал это примитивнейшее, но оказавшееся очень вкусным блюдо - форель в слоеном тесте. Отличный способ приготовления форели для лентяев :)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва кусочки рыбы нужно хорошенько промыть и обсушить на бумажном полотенце.
- 2
Шаг 2
Слоеное тесто немножко раскатать (но не сильно, нам не нужно тонкое).
- 3
Шаг 3
Разрезаем наше тесто на порционные кусочки, в центр каждого выкладываем рыбку. Солим, добавляем специи, можно немножко капнуть масла на рыбку.
- 4
Шаг 4
Заворачиваем рыбу в тесто, края аккуратненько защипываем.
- 5
Шаг 5
Получившиеся пирожки выкладываем на противень, смазанный маслом. Тесто слегка наколоть вилкой в нескольких местах, а также сверху помазать взбитым яйцом.
- 6
Шаг 6
Выпекаем 15-20 минут при 200 градусах - тесто должно подрумяниться, а рыбка полностью пропечься. Готово!