Форель в молоке в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Молоко для приготовления форели можно взять совершенно любой жирности. Но учтите, что рыба сама по себе очень жирная. В молоко можно добавить немного специй, например, черный перец, майоран, перец душистый, розмарин, шалфей, тмин, горчица белая, тимьян, лавровый лист или перечную мяту. Подавать можно совершенно с любым гарниром, полив, при желании, молочным соусом после приготовления рыбы Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления форели в молоке в духовке. Рыбу почистите от чешуи, сполосните и обсушите бумажным полотенцем.
- 2
Шаг 2
Форель посолите и поперчите с двух сторон.
- 3
Шаг 3
В молоко выложите сливочное масло и разогрейте до его полного растворения.
- 4
Шаг 4
На дно формы для запекания налейте немного молока с маслом, выложите рыбу. Залейте форель молоком с маслом.
- 5
Шаг 5
Поставьте в горячую духовку и запекайте форель в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Достаньте рыбу из духовки и сразу подавайте к столу.
- 6
Шаг 6
Готово.