Форель с сыром в духовке
Описание
Сыр для запекания можно взять абсолютно любой, главное, чтобы он хорошо плавился. К тому же вкус готового блюда напрямую зависит от его сорта. Чем острее сыр, тем пикантнее получится форель. Если в наличии нет порея, замените его обычным зеленым луком или обжаренным репчатым
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления форели с сыром в духовке. Порей вымойте и обсушите, форель почистите от чешуи и сполосните.
- 2
Шаг 2
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Из куска форели сделайте филе, удалив все кости. Выложите филе в форму, посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
Полейте рыбу сверху лимонным соком.
- 4
Шаг 4
Лук порей порежьте кружочками и выложите поверх рыбы.
- 5
Шаг 5
Твердый сыр натрите на средней терке и полностью засыпьте филе форели.
- 6
Шаг 6
Поставьте в горячую духовку и запекайте рыбу при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут до румяной корочки. Достаньте форму с форелью и сразу подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.