Форель с кабачками в духовке
Описание
Приготовить такое блюдо можно не только с форелью, но и с любой красной рыбой. При желании кабачки можно смешать с любой зеленью и добавить специи. Помидорки черри можно заменить обычным помидором, порезанным на дольки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления форели с кабачками в духовке. Овощи и зелень вымойте и обсушите. С форели удалите чешую, извлеките жабры и внутренности. Форель сполосните и обсушите.
- 2
Шаг 2
У кабачка отрежьте кончики и разрежьте вдоль пополам. Порежьте на дольки толщиной 0,5 сантиметра. Выложите кабачок в форму для запекания.
- 3
Шаг 3
Помидорки черри разрежьте пополам и добавьте в форму.
- 4
Шаг 4
Зелень мелко порежьте и добавьте к овощам.
- 5
Шаг 5
Все посолите и полейте растительным маслом, перемешайте. Выложите овощи в форму.
- 6
Шаг 6
Форель посолите снаружи и изнутри. На спинке форели сделайте косые надрезы и вставьте в них дольки чеснока, а внутрь положите веточки зелени. Выложите ее на кабачки и смажьте верх растительным маслом. Поставьте в горячую духовку и запекайте рыбу при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Затем достаньте форель кабачками из духовки и сразу подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.