Форель с брокколи и цветной капустой в духовке
Описание
Форель — рыба с очень нежным и вкусным мясом. Необходимо строго соблюдать время выпекания, чтобы не испортить вкусовые качества блюда. Фольга предотвратит пересыхание рыбы в процессе запекания. По желанию, к овощам можно добавить и другие овощи, которые вам нравятся. Эта рыбка сочетается со всеми овощами
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Стручковую фасоль используйте по желанию.
- 2
Шаг 2
Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия. В форму для запекания выложите стручковую фасоль и соцветия капусты.
- 3
Шаг 3
Добавьте 1/2 ч.л. сушеного орегано и 2 ст.л. оливкового масла. Посолите и поперчите овощи, слегка перемешайте.
- 4
Шаг 4
Рыбу выпотрошите, удалите жабры и очистите от чешуи. Промойте и просушите. Натрите со всех сторон и брюшко солью, перцем, орегано и оливковым маслом.
- 5
Шаг 5
Переложите рыбу на овощи. Лимон нарежьте на небольшие дольки, разложите на овощи и в брюшко рыбы. Накройте форму плотно фольгой, запекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов на 20 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут.
- 6
Шаг 6
Готовые овощи и рыбу переложите на блюдо, подавайте горячими.