Форель под соусом в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. И в этот раз я решила описать для вас, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Стейки промойте и просушите. Обмажьте их солью и перцем.
- 2
Шаг 2
Сбрызните рыбу лимонным соком, а потом обмажьте её маслом.
- 3
Шаг 3
Запекайте форель в жаропрочной посуде при 200 градусах в течение 20 минут.
- 4
Шаг 4
Пока займитесь соусом. Для его приготовления лук почистите и измельчите.
- 5
Шаг 5
Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте пластинками.
- 6
Шаг 6
Укроп помойте и измельчите.
- 7
Шаг 7
Обжарьте лук в течение 3-х минут на растительном масле.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте в сковороду грибы. Перемешайте ингредиенты. Посолите их и поперчите. Жарьте всё вместе 5-7 минут.
- 9
Шаг 9
Потом добавьте муку со сливками, хорошо перемешайте.
- 10
Шаг 10
Добавьте в конце укроп. Оставьте соус на медленном огне под крышкой на 3 минуты. Он должен стать густым.
- 11
Шаг 11
Горячую форель полейте соусом.