Форель под маринадом
Описание
Мариновать форель можно около часа, этого времени ей вполне хватит. При желании можно также добавить специи для рыбы по вкусу. Мне больше нравится запекать просто на решетке, но можно обернуть рыбку в фольгу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свежую рыбу нужно вымыть и очистить. У меня замороженная, поэтому ее предварительно нужно разморозить. Подготовьте необходимые ингредиенты для маринада.
- 2
Шаг 2
В небольшую мисочку отправьте мелко нарезанный лук.
- 3
Шаг 3
Туда же кубиками нарежьте помидор.
- 4
Шаг 4
Добавьте измельченный чеснок.
- 5
Шаг 5
Выжмите сок лимона, немного посолите и поперчите маринад. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Рыбку отдельно натрите солью и перцем. Отправьте в удобный контейнер и выложите маринад.
- 7
Шаг 7
Когда угли готовы, отправьте форель на решетку, предварительно смазанную немного маслом.
- 8
Шаг 8
Жарьте при средней температуре углей до готовности.
- 9
Шаг 9
Можно подавать.