Фокачча с розмарином и морской солью
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Получившуюся лепёшку можно подавать вместо привычного хлеба к основным блюдам, а также добавляйте к ней дипы и соуса. У меня же в семье уминают её просто так, пока она тёплая. Посмотрите,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала мёд перемешайте до растворения с тёплой водой.
- 2
Шаг 2
2. Затем в эту смесь всыпьте дрожжи. Перемешайте. Оставьте на 8 минут.
- 3
Шаг 3
3. В это время смешайте 2 вида муки с обычной солью.
- 4
Шаг 4
4. Затем введите дрожжи. Начните замешивать тесто удобным вам способом.
- 5
Шаг 5
5. Далее влейте масло. Замешайте тесто.
- 6
Шаг 6
6. Сделав единую массу, смажьте её маслом, и оставьте на 2 часа при комнатной температуре под полотенцем.
- 7
Шаг 7
7. Спустя время прямоугольную форму для выпечки смажьте частью масла.
- 8
Шаг 8
8. В форме растяните тесто, сделав бортики. Вновь оставьте его подниматься на 35 минут под полотенцем.
- 9
Шаг 9
9. Затем по поверхности распределите листья розмарина.
- 10
Шаг 10
10. Сделайте небольшие углубления пальцем по периметру. Влейте в них масло. Затем посыпьте изделие морской солью.
- 11
Шаг 11
11. Запекайте фокаччу в хорошо разогретой духовке в течение 20 минут при 190 градусах. Перед подачей выпечку нарежьте.