Филиппинские спагетти
Описание
Особенностью филиппинских спагетти является соус, в который обязательно входят мясной фарш (свиной или говяжий), сосиски, томатный соус и сахар. На первый взгляд, фарш и сосиски – сочетание не совсем удачное, да еще и сахар, но на деле получается невероятно вкусное и сытное блюдо с ярким ароматом и приятной сладимостью. Приготовить филлипинские спагетти под соусом не сложнее, чем любые другие спагетти. Времени уйдет совсем мало, а в результате вы получите полноценное блюдо на обед или ужин для всей семьи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Томатный соус я использую домашний, приготовленный по этому рецепту http://povar.ru/recipes/tomatnyi_sous_v_multivarke-51410.html.
- 2
Шаг 2
Лук и чеснок мелко порежьте, отправьте в сковороду с разогретым растительным маслом и готовьте, пока лук не станет прозрачным, а чеснок не пустит волшебный аромат.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте фарш и жарьте, часто помешивая, до легкой румяности.
- 4
Шаг 4
Влейте томатный соус, добавьте соль и перец по вкусу. Обратите внимание, томатный соус уже слегка соленый, так что с солью не переборщите. На этом этапе также отправьте в сковороду сахар. Если у вас кисловатый соус, то сахара добавьте больше – 3-4 ст. ложки. Должна чувствоваться легкая сладость. Готовьте 3-4 минуты.
- 5
Шаг 5
Сосиски нарежьте кружочками и отправьте в сковороду. Готовьте еще 3 минуты и снимайте соус с огня.
- 6
Шаг 6
Отварите спагетти так, как указано на упаковке. Выложите готовые спагетти на большую плоскую тарелку, сверху выложите вкуснейший соус, присыпьте натертым на мелкой терке сыром. Блюдо готово! Подавайте горячим и кушайте с удовольствием!