Филе утиной грудки

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Чтобы приготовить филе утиной грудки правильно, нужно придерживаться определённого времени приготовления. Мясо очень легко передержать, тогда оно получится сухим и резиновым. Сегодня я поделюсь рецептом, Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Утиное филе берите с кожицей. Промойте его и обсушите бумажным полотенцем. Посолите филе.

2. 2

   Шаг 2

   На разогретую сковороду добавьте несколько капель растительного масла, грудку положите кожицей вниз и обжарьте до золотистого красивого цвета.

3. 3

   Шаг 3

   Далее поместите утиную грудку в разогретую до 250 градусов духовку на 5 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Достаньте грудку и оставьте отдохнуть мясо на 3-5 минут. Разрежьте тонкими дольками и подавайте в горячем виде.