Филе свинины

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Сочное и мягкое филе свинины сочетается с любым гарниром. Подходит для праздничного стола или романтического ужина. Любимое блюдо моего мужа. Побалуйте своих родных и близких такой вкуснятиной Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 220 градусов.

2. 2

   Шаг 2

   Тщательно зачистите филе свинины, обрежьте пленку и грубые сухожилия.

3. 3

   Шаг 3

   Промойте мясо под проточной водой и просушите салфетками.

4. 4

   Шаг 4

   Филе обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Так обжаривайте мясо на протяжении 10-15 минут.

5. 5

   Шаг 5

   Обжаренную вырезку переложите на противень, накройте фольгой и отправьте отдохнуть в разогретую духовку на 10-15 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Тем временем поставьте сковородку, в которой жарилась свинина, и влейте в нее яблочный сидр, добавьте сливочное масло. На среднем огне проварите 2-3 минуты. Этот соус прекрасно подходит к свинине.

7. 7

   Шаг 7

   Готово.