Филе судака в слоеном тесте
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хотите приятно удивить своих родных за столом? Тогда приготовьте филе судака в слоеном тесте. Это просто, вкусно, быстро, красиво! Следуйте пошаговому рецепту, у вас все получится и даже лучше Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Потомите мелко нарезанный лук на сливочном масле на сковороде.
- 3
Шаг 3
Филе судака промойте, просушите бумажным полотенцем, нарежьте на ломтики, посолите, поперчите.
- 4
Шаг 4
Раскатайте половину теста в пласт, вырежьте тесто по форме рыбы.
- 5
Шаг 5
Выложите на тесто филе судака, сверху на рыбу выложите обжаренный лук.
- 6
Шаг 6
Накройте сверху другим пластом теста, тоже вырезанным по форме рыбы. Из остатков теста сделайте чешуйки, я использовала для нарезки конусы-насадки для крема. Смажьте тесто смесью яичного желтка и столовой ложки молока, выложите "чешуйки".
- 7
Шаг 7
Сверху еще раз смажьте яично-молочной смесью, вилкой хорошо закрепите края теста, сделайте несколько проколов сверху, чтобы при выпечке, пару было куда выходить и тесто не деформировалось.
- 8
Шаг 8
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
- 9
Шаг 9
Судак в слоеном тесте получился восхитительно хорош!