Горячие блюда
Филе окуня на сковороде
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Филе рыбы в кляре обычно готовят из камбалы, но многие виды рыбы тоже подходят, например, треска, палтус, окунь, морской окунь и другие. Можно взять, как свежую, так и замороженную рыбу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовьте все необходимые продукты. Филе окуня промойте, обсушите, окуните сначала в молоко, затем обваляйте в муке.
- 2
Шаг 2
2. Растопите сливочное масло в большой сковороде и выложите филе окуня. Обжарьте рыбу на среднем огне, по 5 минут с каждой стороны.
- 3
Шаг 3
3. Посолите, полейте лимонным соком, посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
- 4
Шаг 4
4. Обжаренное филе окуня выложите на блюдо и подавайте на стол сразу же, горячим.