Филе минтая жареное
Описание
Мой муж просто обожает рыбу, и блюда из нее довольно часто появляются на нашем столе. Конечно, есть множество способов приготовления таких блюд, но, когда времени не так уж и много, мы используем вот этот простой рецепт жареного филе минтая. Естественно таким способом можно приготовить любую рыбку, но мы почему-то любим именно эту. Готовим довольно простой кляр для нее и просто обжариваем, получается очень вкусно, а времени такое блюдо много не занимает. Поэтому в следующий раз, когда будете готовить рыбу, чтобы не стоять подолгу у плиты, просто воспользуйтесь этим рецептом приготовления филе минтая жареного, и вы быстро и с легкостью сделаете ужин для всей семьи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе размораживаем, если оно было заморожено.
- 2
Шаг 2
В глубокую миску разбиваем три яйца, добавляем немного муки и растительное масло, солим и перчим.
- 3
Шаг 3
Перемешиваем и добавляем ложку водки, еще раз перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Филе минтая нарезаем на небольшие кусочки, солим и перчим их.
- 5
Шаг 5
Выкладываем нарезанное филе в миску с кляром и перемешиваем, чтобы все кусочки были равномерно им покрыты.
- 6
Шаг 6
В сковороду наливаем растительное масло и хорошенько его нагреваем, выкладываем филе на сковороду.
- 7
Шаг 7
Обжариваем его со всех сторон до золотистой корочки. Подаем такую рыбку с любым гарниром на ваш вкус.