Филе миньон с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Филе миньон с грибами получается очень нежным. Можете добавить своих приправ и специй. Я стараюсь сохранить вкус мяса. Иногда филе миньон делают с кровью. В моей семье любят хорошо прожаренное мясо. Подавайте филе миньон с грибами с вареным картофелем, рисом или просто салатом из свежих овощей. Желаю вам Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте говяжью вырезку. Разрежьте её на кусочки, 3-4.
- 2
Шаг 2
Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте на нём пластинами нарезанные грибы и мелко рубленный репчатый лук, до мягкости.
- 3
Шаг 3
Посолите филе миньон с каждой стороны.
- 4
Шаг 4
Выложите обжаренные лук и грибы в чашку. Сковороду помойте или смените. Добавьте сливочного масла снова, растопите и обжарьте филе миньон.
- 5
Шаг 5
Когда мясо будет почти готово, добавьте к нему обжаренные грибы и лук.
- 6
Шаг 6
Накройте крышкой и тушите до полной готовности мяса. 10-15 минут.
- 7
Шаг 7
Подавайте филе миньон с грибами, украсив зеленью и овощами.