Филе лосося в бальзамической глазури
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если вам надоели традиционные способы готовки лосося, пожарьте его в бальзамической глазури. Получается необычно и очень вкусно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте бальзамический уксус, коричневый сахар, соус "Табаско", лимонный сок и воду.
- 3
Шаг 3
Лосось промойте, просушите бумажным полотенцем.
- 4
Шаг 4
Поперчите лосось.
- 5
Шаг 5
На разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте лосось с одной стороны.
- 6
Шаг 6
Перед тем, как перевернуть лосось, полейте его смесью с бальзамическим уксусом.
- 7
Шаг 7
Переложите обжаренные кусочки рыбы на тарелку.
- 8
Шаг 8
Влейте остатки смеси бальзамического уксуса в сковороду, на которой жарилась рыба.
- 9
Шаг 9
Выпаривайте жидкость, пока бальзамический уксус не загустеет.
- 10
Шаг 10
Полейте теплой бальзамической глазурью кусочки обжаренной рыбы.
- 11
Шаг 11
Подавайте рыбу с любым гарниром, например, с отварным, а затем подпеченным картофелем "в мундире", политым оливковым маслом, посыпанным крупной морской солью и розмарином. Получится очень необычно и вкусно!