Филе камбалы в духовке

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Черноморская камбала имеет специфический запах и вкус йода. Поэтому заблаговременно замочите ее в молоке на 30-40 минут. Атлантическая и средиземноморская камбала имеет легкий аромат свежего разрезанного огурца. Подавайте запеченную камбалу со свежей зеленью и свежими помидорами Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Филе камбалы помойте под проточной водой, высушите бумажными полотенцами. Удалите плавники и отделите кожу.

2. 2

   Шаг 2

   Выдавите чеснок через чеснокодавку или натрите на мелкую терку.

3. 3

   Шаг 3

   Соедините чеснок, лимонный сок, соевый соус, сахар и соль.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте масло в маринад и взбивайте его до эмульгирования.

5. 5

   Шаг 5

   Выложите филе рыбы в жаропрочную неглубокую посуду, полейте маринадом со всех сторон.

6. 6

   Шаг 6

   Запекайте рыбу при температуре 220-230 градусов 7-10 минут.