Филе говядины в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления филе говядины в духовке требует терпения, но поверьте, это того стоит. Использование готового филе универсальное, вы можете нарезать его и подать в качестве горячего блюда с гарниром, использовать как начинку для каких-то блюд, добавлять в салаты, бутерброды... Словом, придумаете сами. Читайте, как сделать филе говядины в духовке, и готовьте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разогреть духовку до 250 градусов. Смешайте сухие специи в небольшой миске.
- 2
Шаг 2
Положите мясо в форму для запекания и слегка смажьте его небольшим количеством масла. Это даст возможность специям хорошенько пропитать мясо, чтобы полностью раскрыть его аромат.
- 3
Шаг 3
Теперь хорошенько обваляйте куски мяса в специях, или же можно просто его натереть нашей приготовленной смесью. Разложите мясо на противне и влейте пол стакана бурбона, чтобы он едва покрыл дно противня. Плотно закройте фольгой и поставьте в духовку на 250 градусов примерно на три часа.
- 4
Шаг 4
Готовое мясо достаньте из духовки, раскройте фольгу и дайте постоять ему несколько минут.
- 5
Шаг 5
Порежьте на тонкие ломтики.