Филе цыплят с сыром и ананасом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Предлагаю вашему вниманию еще один вариант приготовления куриного филе - филе цыплят с сыром и ананасом в ананасовом соусе. Оригинальное сочетание куриного филе, ананаса и сыра делает блюдо очень необычным. Ананасовый соус получается сладким, поэтому если вы любите сладкие соусы к мясным блюдам, то этот рецепт должен вам понравиться Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ананас очищаем и нарезаем на брусочки небольшого размера (смотрите на фото для наглядности).
- 2
Шаг 2
На аналогичные брусочки нарезаем сыр твердых или полутвердых сортов.
- 3
Шаг 3
Кусочки филе цыплят немножко отбиваем, солим и перчим по вкусу.
- 4
Шаг 4
На край филе выкладываем брусочек ананаса и брусочек сыра.
- 5
Шаг 5
И заворачиваем филе в виде рулетика. Хорошенько связываем при помощи пищевой веревки или скрепляем зубочисткой - иначе сыр вытечет.
- 6
Шаг 6
Рулеты необходимо обвалять в кукурузной муке.
- 7
Шаг 7
В сковороде разогреваем масло, кладем туда наши рулеты и обжариваем на быстром огне до образования корочки.
- 8
Шаг 8
Пока рулеты жарятся - готовим ананасовый соус. В блендере измельчаем до однородности оставшийся ананас и сахар.
- 9
Шаг 9
Получившийся жиденький соус выливаем в форму для выпекания.
- 10
Шаг 10
В ту же форму для выпекания выкладываем обжаренные рулеты. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим туда форму для выпекания. Запекаем 15 минут.
- 11
Шаг 11
Собственно, филе цыплят с сыром и ананасом готово! Перед подачей на стол пищевые веревки или зубочистки удалить. Подавать вместе с ананасовым соусом, оставшимся в форме для выпекания.