Фигурные печенья

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Фигурные печенья очень популярны, особенно те, которые оригинально украшены. Они будут кстати на любом празднике, а детишки будут просто в восторге от вкусного печенья. И не забудьте привлечь детей к украшению печенья – они в этом мастера

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миску для замеса теста просейте муку с разрыхлителем. В середине сделайте лунку, добавьте сливочное масло, нарезанное на маленькие кубики, яйца, сахар, ванильный экстракт и цедру лимона.

2. 2

   Шаг 2

   Начиная от центра, растирайте смесь пальцами, постепенно вмешивая муку, до получения однородного теста.

3. 3

   Шаг 3

   Сделайте из теста шар, оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

4. 4

   Шаг 4

   На столе, подпыленном мукой, раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной 3 мм и фигурными выемками вырежьте печенье.

5. 5

   Шаг 5

   Разложите печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекайте 10-15 минут при температуре 180 градусов.

6. 6

   Шаг 6

   Пока печенье в духовке, сделайте глазурь: размешайте сахарную пудру с водой, разделите на несколько порций и окрасьте разными пищевыми красителями.

7. 7

   Шаг 7

   Готовое печенье разложите на решетке на столе, чтобы остыли.

8. 8

   Шаг 8

   Украсьте фигурное печенье глазурью, дайте время ей высохнуть, а затем выложите печенье на блюдо.