Фасоль в томатном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. А вот и мой простенький рецепт фасоли в томате, ее можно подать как основное блюдо, так и в качестве гарнира. Действительно, готовится все на "раз-два", а результат получается весьма достойным - блюдо очень сытное, полезное и, благодаря томатной пасте, вкусное. Главное - не пересушить фасоль в томатном соусе, блюдо должно получиться немного жиденьким. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
С фасолью поступаем следующим образом - замачиваем ее на ночь в воде, сливаем воду, наливаем новую и варим фасоль примерно полтора часа. Откидываем фасоль на дуршлаг, даем жидкости стечь.
- 2
Шаг 2
В сковороде разогреваем растительное масло, бросаем туда мелко нарезанные лук и морковь, 4-5 минут обжариваем. Затем добавляем фасоль, томатную пасту, соль и перец. Тушим все это дело 3-4 минуты.
- 3
Шаг 3
Готово! К столу подавать сразу же, пока не остыло.