Фасоль в томате в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Фасоль обладает просто огромным количеством минералов, микроэлементов и витаминов. Давайте приготовим её в мультиварке в томатном соусе. Блюдо сытное, в меру острое, ароматное и вкусное. У меня белая фасоль, но по этому рецепту можно приготовить красную и черную фасоль. Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде. Такая фасоль станет самостоятельным блюдом или гарниром Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления фасоли.
- 2
Шаг 2
Фасоль хорошо помойте и залейте холодной водой на ночь.
- 3
Шаг 3
К утру фасоль хорошо набухнет. Она впитает всю воду. Если немного воды останется, то слейте её. Выложите набухшую фасоль в чашу мультиварки.
- 4
Шаг 4
Залейте водой так, чтобы она была на палец выше фасоли. Посолите фасоль.
- 5
Шаг 5
Накройте мультиварку крышкой и варите фасоль до готовности в режиме "Бобы", "Тушение" или "Суп" в течение 60 минут. Время приготовления зависит от сорта фасоли, поэтому нужно периодически открывать мультиварку и следить за степенью мягкости фасоли и количеством воды.
- 6
Шаг 6
Пока фасоль варится, займитесь овощами. Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду, налейте рафинированное подсолнечное масло и 20 мл. воды.
- 7
Шаг 7
Тушите овощи 10 минут.
- 8
Шаг 8
В мягкую фасоль выложите лук с морковью.
- 9
Шаг 9
Добавьте томатную пасту, сахар и молотый перец по вкусу, перемешайте.
- 10
Шаг 10
Готовьте фасоль в томате еще 10 минут в том же режиме и выключайте. В конце добавьте измельченный чеснок.
- 11
Шаг 11
Фасоль в томате в мультиварке готова. Можно подавать к столу.