Фасоль с мясом и овощами
Описание
Классический рецепт приготовления фасоли с мясом и овощами. Я использовал: спаржевую фасоль, свинину, морковь, лук репчатый, томатную пасту, воду, соль, сахар, перец и растительное масло для обжарки. Тушеные овощи с мясом получаются очень сочными и ароматными. Соль и сахар добавляйте кто как любит, главное не переборщить. К слову, блюдо вкусное, как в горячем, так и в холодном виде. Удачи в приготовлении
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарежьте лук.
- 2
Шаг 2
Морковь натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Спаржевую фасоль порежьте на кусочки.
- 4
Шаг 4
Обжариваем лук на растительном масле, до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Добавляем к луку морковь, жарим 5-7 минут и добавляем фасоль. Соль по вкусу, огонь средний. Тушим под крышкой 20 минут, периодически помешивая.
- 6
Шаг 6
Затем добавляем на сковороду мелко порезанную свинину, тушим до готовности мяса. После этого добавляем томатную пасту, соль, сахар и перец по вкусу. Тушим еще 15 минут. Вот и все!