Фаршированный сыр
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Грибы и орехи в этом рецепте можно использовать любые. В остальном же, рекомендую точно следовать рецептуре. Будет вкусно, необычно и очень интересно Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук и грибы мелко нарежьте.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте до полного испарения жидкости.
- 3
Шаг 3
3. Петрушку помойте, обсушите и нарежьте. Орехи измельчите.
- 4
Шаг 4
3. Добавьте к грибам, посолите. Начинка готова.
- 5
Шаг 5
5. Шайбу сыра разрежьте вдоль пополам. Ложкой аккуратно удалите серединку, оставляя дно и стенки. Серединку отложите в отдельную мисочку.
- 6
Шаг 6
6. Выложите в каждую половинку сыра начинку.
- 7
Шаг 7
7. Соедините две половинки, слегка придавите. Заверните сыр в пергаментную бумагу и уберите в холодильник на 20 минут.
- 8
Шаг 8
8. В одну тарелку всыпьте сухари, в другой взбейте яйцо вилкой.
- 9
Шаг 9
9. Достаньте сыр, обмакните в яйцо.
- 10
Шаг 10
10. Обваляйте в сухарях.
- 11
Шаг 11
11. Быстро обжарьте с двух сторон.
- 12
Шаг 12
12. Для соуса растопите сливочное масло.
- 13
Шаг 13
13. И распустите в нем сыр из серединки. Соус готов.
- 14
Шаг 14
14. Подавайте закуску с сырным соусом.