Горячие блюда
Фаршированный судак
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Подготовка: Очистить рыбу от внутренностей, тщательно промыть. Приправить солью и молотым перцем внутри и снаружи. Приготовление: Лук нарезать полукольцами, натереть на крупной терке морковь, крупно натереть сыр. Печень трески нарезать кубиками (около 1 см). Перемешать. Добавить сухари и майонез. Уложить начинку внутрь рыбы и зашить нитками. Сделать на поверхности рыбы надрезы вдоль хребта (около 1,5 см). Промазать майонезом, посыпать тертым сыром. Обжаривать до золотистого цвета. Подавать сразу же после приготовления с бокалом хорошего вина Готовое блюдо можно подавать к столу.