Фаршированный перец в мексиканском стиле
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Предложу вам идею, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перцы вымойте, очистите, аккуратно срезав крышечку. Опустите в кипящую подсоленную воду на 1 минутку. После обсушите.
- 2
Шаг 2
2. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте пару минут измельченный лук. После добавьте чеснок и острый перец. Выложите рис, половину соуса, кукурузу и фасоль. Посолите по вкусу. Через пару минут снимите начинку с огня.
- 3
Шаг 3
3. Аккуратно наполните перцы начинкой, плотно прижимая ложкой. Сверху обильно присыпьте тертым сыром. Оставшийся соус разведите в половине стакана воды и вылейте в форму. Отправьте в разогретую духовку.
- 4
Шаг 4
4. При температуре 190 градусов запекайте перцы около 45 минут до готовности.
- 5
Шаг 5
5. К столу подавайте фаршированный перец в мексиканском стиле горячим, при желании разрезав пополам.