Фаршированный перец с курицей и капустой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Фаршированный перец - сытное, ароматное и очень вкусное блюдо. Куриный фарш с добавлением белокочанной капусты получается нежным и сочным. Кроме томатной пасты в соус можете добавить сметану или сливки, но это по желанию. Блюдо достойное праздничного стола Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте фарш для начинки перца. Пропустите через мясорубку куриное филе, лук и чеснок.
- 2
Шаг 2
Добавьте отварной рис.
- 3
Шаг 3
Капусту мелко нарежьте, сварите, охладите и добавьте в фарш.
- 4
Шаг 4
Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Начинка готова.
- 5
Шаг 5
Перец помойте и удалите семена.
- 6
Шаг 6
Наполните перцы фаршем и выложите в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Добавьте томатную пасту, соль, сахар, лавровый лист и 250 мл воды.
- 8
Шаг 8
Готовьте фаршированные перцы на среднем огне 45-50 минут. В процессе варки обязательно попробуйте соус и добавьте по вкусу сахар или соль, если это нужно.
- 9
Шаг 9
Перец, фаршированный курицей и капустой готов.