Горячие блюда
Фаршированный перец по-мексикански
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Эта вариация прекрасное доказательство того, что простое блюдо может быть красивым и очень аппетитным. Главное возьмите яркие овощи для основы. В начинке вместе с рисом сочетаются бобы и фарш, а также много сыра. Запоминайте,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте заранее отваренный рис, кукурузу, сальсу, натёртый сыр (1/4 оставьте) и фасоль без жидкости.
- 2
Шаг 2
Обжарьте фарш на разогретом масле вместе с приправой до румяной корочки, помешивая.
- 3
Шаг 3
Затем смешайте фарш с рисом. Добавьте соль и перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Перец разделите на пополам, удалив хвостики и семена с перепонками.
- 5
Шаг 5
Наполните перец начинкой, уложив его на противень или в форму для выпечки. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
- 6
Шаг 6
Запекайте перец 30 минут при 180 градусах в духовке.