Фаршированный лук с мясом и рисом в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Лук для фарширования берите крупный, удлиненной формы, тогда его будет легко фаршировать. При желании соус можно сделать на основе сметаны, томатной пасты или овощной основы и добавить любые специи. Подавать фаршированный лук можно со сметаной, кетчупом или просто полив соусом Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления фаршированного лука с мясом и рисом в духовке.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очистите и разрежьте вдоль до середины. В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения на среднем огне. Выложите в воду луковицу и варите в течение 3 минут. Спустя время достаньте лук из воды, остудите и разберите на слои.
- 3
Шаг 3
Рис отварите в соленой воде в течение 5 минут и откиньте на сито, дайте отвару полностью стечь.
- 4
Шаг 4
В миску выложите мясной фарш, добавьте отварной рис, нарезанную зелень, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Отбейте фарш до плотного состояния.
- 5
Шаг 5
Полученным фаршем нафаршируйте луковые слои, придавая форму целой луковки.
- 6
Шаг 6
Смешайте до однородности воду, майонез, посолите и поперчите. Выложите фаршированный лук и залейте соусом.
- 7
Шаг 7
Форму с луком поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
- 8
Шаг 8
Полейте луковки соусом и запекайте еще 15-20 минут, до готовности. Спустя время достаньте форму из духовки и сразу подавайте блюдо к столу.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.