Фаршированный лук порей
Описание
Фаршированный лук порей получается очень нежным, с хрустящим верхом и поджаренным низом. Сыр берите обязательно, чтобы хорошо плавился и имел острый вкус. В фарш можно добавить любые специи по вашему вкусу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления фаршированного лука порея.
- 2
Шаг 2
У порея отрежьте кончик и белую часть длиной 9-10 сантиметров. Разрежьте вдоль на две части и разберите на мелкие части.
- 3
Шаг 3
В миску выложите фарш, яйцо, манку и сметану.
- 4
Шаг 4
Все посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанную зелень и половину натертого на средней терке сыра. Все хорошо перемешайте и отбейте.
- 5
Шаг 5
Нафаршируйте фаршем лук порей, и выложите его в один слой в смазанную растительным маслом и посыпанную половиной панировочных сухарей форму.
- 6
Шаг 6
Смажьте верх фаршированного лука сметаной и посыпьте оставшимися сухарями.
- 7
Шаг 7
Форму с фаршированным луком пореем накройте фольгой и поставьте в горячую духовку, запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
- 8
Шаг 8
Посыпьте верх фаршированного лука оставшимся луком и верните снова в духовку.
- 9
Шаг 9
Запекайте все еще 10-15 минут до румяной корочки. Спустя время достаньте фаршированный лук порей из духовки и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.