Фаршированный куриный окорочок
Описание
Хочу рассказать вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Окорочка вымойте, обсушите бумажной салфеткой. Переверните и аккуратно разрежьте так, чтобы не повредить шкурку.
- 2
Шаг 2
2. Нужно отделить от мяса косточку.
- 3
Шаг 3
3. Накройте пищевой пленкой и немного отбейте.
- 4
Шаг 4
4. После посолите немного и при желании добавьте специи по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. На сковороду отправьте яйца и взбейте их немного вилкой. Добавьте чуточку соли.
- 6
Шаг 6
6. Тем временем вымойте и обсушите зелень, измельчите. В данном случае это лук, но вы можете взять то, что вам больше по душе.
- 7
Шаг 7
7. Получившийся омлет нарежьте на 4 части.
- 8
Шаг 8
8. Выложите по кусочку на каждый окорочек.
- 9
Шаг 9
9. И присыпьте зеленью.
- 10
Шаг 10
10. Осталось только аккуратно свернуть мясо в рулетки.
- 11
Шаг 11
11. Выложите мясо в жаропрочную форму, смазав окорочка немного растительным маслом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
- 12
Шаг 12
12. Запекайте примерно полчасика, пока не образуется румяная корочка. Перед подачей аккуратно нарежьте окорочек порционными кусочками.