Фаршированный кальмар на гриле
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Что касается начинки, тут вы можете использовать не только рис, но и овощи, сыр, морепродукты. Важно не пересушить его на огне, чтобы он не был резиновым, поэтому держите фаршированный кальмар на мангале всего по пару минут с каждой стороны Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Первым делом отварите рис в подсоленной воде.
- 3
Шаг 3
Тем временем кальмары опустите в кипяток, накройте крышкой и оставьте на 2 минуты. Достаньте, обсушите и немного остудите.
- 4
Шаг 4
Очистите кальмары, еще разок промойте под проточной водой и обсушите.
- 5
Шаг 5
В отваренный рис добавьте нарезанный кубиками помидор.
- 6
Шаг 6
Следом добавьте тертый имбирь и измельченную зелень.
- 7
Шаг 7
Добавьте сок лимона и немного перца. Перемешайте начинку.
- 8
Шаг 8
Аккуратно наполните кальмары начинкой.
- 9
Шаг 9
И закрепите зубочисткой.
- 10
Шаг 10
Когда мангал готов, смажьте решетку растительным маслом.
- 11
Шаг 11
Выложите кальмары на решетку и отправьте на мангал.
- 12
Шаг 12
Как только они подрумянились с обеих сторон, снимайте с огня.
- 13
Шаг 13
Подавайте к столу.