Фаршированный цыпленок
Описание
По сути, фаршировать цыпленка можно чем угодно. Вариантов начинки существует великое множество. В данном рецепте я предлагаю приготовить фаршированного цыпленка с куриной печенью, однако при желании можете начинять его чем-то другим. Главное - понять принцип приготовления, а уж в этом вам мой рецепт фаршированного цыпленка поможет. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свежего цыпленка посыпать солью и оставить на 1 час.
- 2
Шаг 2
Мелко нарезать печень.
- 3
Шаг 3
Смешать нарезанную печень, сухари, яйцо, зелень, соль, перец и молоко. На выходе у вас должна получиться масса кремообразной консистенции.
- 4
Шаг 4
Получившейся смесью нафаршируйте цыпленка.
- 5
Шаг 5
Ниткой свяжите крылья цыпленка - и в духовку. Выпекать 45 минут при 200 градусах, время от времени смазывая цыпленка растопленным маслом.
- 6
Шаг 6
Фаршированный цыпленок готов!