Фаршированный багет
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Увидев список ингредиентов, можете подумать, что рецепт, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриную грудку порежьте на пластины толщиной не более 1 см.
- 3
Шаг 3
Яйца взбейте с молоком, а муку смешайте с солью, половиной паприки и перцем. Обмакните каждый кусочек курицы сначала в муку, затем — в яичную смесь, а затем — снова в муку.
- 4
Шаг 4
Заранее разогрейте растительное масло на сковороде или в кастрюльке (советую использовать небольшую сковороду или кастрюлю, чтобы уровень масла был повыше, так масла вам понадобится меньше, а эффект будет тот же), отправьте в масло кусочки курицы и жарьте до хрустящей золотистой корочки.
- 5
Шаг 5
Готовые кусочки курицы во фритюре выложите на бумажные полотенца.
- 6
Шаг 6
Багет разрежьте на куски шириной 7-8 см. Из каждого выньте мякиш. Его можно будет использовать для приготовления домашних сухариков, но тут он нам не понадобится. Твердый сыр порежьте на небольшие тонкие пластины. В каждый кусок багета вложите по одному или несколько кусков курицы и сыра, зависимо от размера багета. У меня в каждый "бочонок" багета влезло по 2 куска курицы и по 2 средних куска сыра.
- 7
Шаг 7
Таким образом наполните все кусочки багета.
- 8
Шаг 8
Приготовьте ароматную заливку. Растопите сливочное масло (это очень удобно делать в микроволновке. Для 50 грамм 30 секунд обычно достаточно), к нему добавьте измельченные чеснок и зелень. Все это хорошо перемешайте.
- 9
Шаг 9
Куски багета выложите на пергамент, сверху полейте каждый кусок подготовленной заливкой.
- 10
Шаг 10
Запекайте в духовке фаршированный багет 15 минут при температуре 160 градусов.
- 11
Шаг 11
Подавайте горячим с любимым соусом и зеленью. Кушайте с удовольствием!