Горячие блюда
Фаршированный амур
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Я подготовила для вас рецепт, в котором описано,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу почистите. Удалите из неё внутренности и кости, голову. Амура промойте. Гречку отварите до готовности.
- 2
Шаг 2
На разогретом масле обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте к нему шампиньоны. Затем готовьте ещё пару минут. Добавьте готовую кашу. Перемешайте и добавьте сметану, соль и перец.
- 3
Шаг 3
Рыбу натрите солью и перцем, нафаршируйте начинкой со сковороды. Положите амура в рукав для запекания на противень. Сбрызните рыбу соком лимона, а сверху уложите кусочки помидора.
- 4
Шаг 4
Брюшко амура зашейте посередине, а рукав закрепите. Отправьте блюдо в духовку.
- 5
Шаг 5
Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах в течение 45-60 минут до готовности.