Фаршированные яйца с сельдью под шубой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Фаршированные яйца - несложная в приготовления закуска, которая отлично смотрится на праздничном столе. Фаршированные яйца с сельдью под шубой готовить быстро и просто, а результат получается замечательный Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук порезать кольцами и замариновать на 1 час. Для этого смешиваем: воду, сахар, соль, доводим до кипения, кладем уксус, как только закипело, заливаем маринадом лук. Когда маринад остынет, лук готов.
- 2
Шаг 2
Половинку филе сельди мелко нарезать кубиками или перемолоть на мясорубке или измельчить в блендере вместе с маринованным луком. Вторую половинку филе сельди нарезать полосками
- 3
Шаг 3
Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам, вынуть желтки
- 4
Шаг 4
Вареную свеклу потереть на терке или перемолоть на мясорубке или измельчить в блендере. Лишнюю жидкость слить. Смешать с массой из сельди и лука.
- 5
Шаг 5
В массу из сельди и свеклы добавить желтки и майонез, хорошо размять вилкой.
- 6
Шаг 6
На каждую половинку белка выложить горкой селедочную массу. Сверху положить полоску сельди. Украсить зеленым луком.