Фаршированные яйца
Описание
Пожалуй, одна из самых популярных и, можно сказать, культовых закусок на праздничных российских столах - это фаршированные яйца. Причем в качестве начинки чаще всего используется именно консервированная рыба. Закуска настолько простая в приготовлении и вкусная, что заслужила поистине всенародную любовь :) Так что она придется ко двору на любом праздничном столе - в честь дня рождения, Нового года, Пасхи (яйца как-никак) или другого застолья. Удачи! ;) Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вкрутую отвариваем яйца, очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое яйцо вдоль на две половинки. Желтки вынимаем.
- 2
Шаг 2
2. В миске измельчаем желтки.
- 3
Шаг 3
3. Мелкими кусочками нарезаем рыбу.
- 4
Шаг 4
4. Мелко крошим зелень.
- 5
Шаг 5
5. В миске смешиваем зелень, горбушу и желтки. Добавляем немного майонеза и все хорошенько перемешиваем.
- 6
Шаг 6
6. Массой которая у нас получилась фаршируем каждую яичную половинку. С помощью кондитерского шприца яйца украшаем майонезной сеточкой.