Фаршированные тушки кальмаров
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Совершенно недавно узнала, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Включите духовку, разогрейте её до 180 С. Тушки кальмаров почистите и промойте хорошенько. Обсушите на бумажных полотенцах.
- 2
Шаг 2
Порежьте креветки и филе рыбы, посолите, по желанию добавьте измельченную зелень.
- 3
Шаг 3
Каждую тушку плотно нафаршируйте, но оставьте примерно 3 см. от края, чтобы закрепить его зубочисткой.
- 4
Шаг 4
Если хотите, можете зашить край ниткой.
- 5
Шаг 5
Тушки кальмаров выложите в форму для запекания. Тем временем, подготовьте соус: в блендере измельчите помидор, лук, хлеб, добавьте соль, вино и паприку.
- 6
Шаг 6
Измельчите эти ингредиенты в блендере до пюреобразного состояния.
- 7
Шаг 7
Кстати, щупальца кальмара, которые остались после разделки, вы можете выложить поверх фаршированных тушек. Затем сверху полейте тушки томатным соусом.
- 8
Шаг 8
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку на час. Потом фольгу снимите и запекайте блюдо еще полчаса.
- 9
Шаг 9
Готовые фаршированные тушки кальмара подавайте, разрезав на порционные части.