Фаршированные томаты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. В этот раз фарш я использовала покупной свино-говяжий.
- 2
Шаг 2
В помидорах срежьте верхушки и выньте мякоть, чтобы получились чашечки. Мякоть не спешите выбрасывать, она нам понадобится. В каждую помидорную чашечку насыпьте по щепотке сахара.
- 3
Шаг 3
Лук мелко порубите ножом. Чеснок можно пропустить через пресс, а можно также мелко порубить.
- 4
Шаг 4
В растительном масле сначала обжарьте лук и чеснок до мягкости, а затем добавьте фарш и обжарьте несколько минут, часто помешивая.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте в сковороду рис (сырой), томатную пасту и мякоть помидоров, слегка посолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
Готовьте, время от времени помешивая, чтобы получилась рассыпчатая масса, 15-20 минут.
- 7
Шаг 7
Смешайте подготовленную мясную начинку с мелко порубленной зеленью (укропом, петрушкой, мятой). Полученной смесью нафаршируйте помидоры. Помидоры поставьте в форму для запекания, накройте шляпками, которые мы срезали в начале. В форму налейте 3 ст. ложки воды и отправьте в духовку на 35 минут (температура - 180 градусов).
- 8
Шаг 8
Фаршированные томаты готовы. Подавайте горячими и кушайте с удовольствием!