Фаршированные шампиньоны в духовке
Описание
Идеально к столу и к напиткам. В качестве начинки я использую ножки грибов. Вы можете добавить мясо (куриное, индюшиное), овощи, зелень. Грибы предварительно можно мариновать в ароматных травах, чесноке и сухих специях. Их не нужно предварительно запекать, начините их и сразу отправьте в духовку. Экспериментируйте! А я делюсь любимым вариантом фаршированных грибов Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте хорошенько грибы, обсушите и удалите плодоножку, срежьте ее край.
- 2
Шаг 2
2. Выложите все грибные шляпки на салфетку.
- 3
Шаг 3
3. Грибные ножки измельчите. Очистите луковицу и чеснок, затем измельчите.
- 4
Шаг 4
4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите сперва чеснок и обжарьте его в течение нескольких секунд.
- 5
Шаг 5
5. Когда чеснок приобрел золотистый цвет, добавьте к нему луковицу.
- 6
Шаг 6
6. В последнюю очередь добавьте измельченные грибы, перемешайте и обжарьте до готовности.
- 7
Шаг 7
7. В конце приготовления добавьте сушеный базилик и орегано, черный перец.
- 8
Шаг 8
8. Затем посолите по вкусу и перемешайте содержимое сковороды.
- 9
Шаг 9
9. Выложите по чайной ложке начинки внутрь каждой грибной шляпки.
- 10
Шаг 10
10. Натрите сыр и посыпьте им грибочки.
- 11
Шаг 11
11. Отправьте грибы в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
- 12
Шаг 12
12. Готовые грибы достаньте из духовки и и дайте постоять в течение нескольких минут.
- 13
Шаг 13
13. Переложите фаршированные грибы на тарелку и украсьте рубленым зеленым луком. Подавайте теплыми или холодными.