Фаршированные шампиньоны
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Если вы поставите такую закуску на праздничный стол, то она вмиг улетит со стола! Ваши гости будут приятно удивлены и обязательно спросят рецепт! А
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Из зелени у меня базилик.
- 2
Шаг 2
Ножки грибов отрежьте и чайной ложкой аккуратно очистите шляпки. Ножки и остатки шампиньонов мелко нарежьте.
- 3
Шаг 3
Также мелко нарежьте лук и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до мягкости, добавьте шампиньоны и обжаривайте в течение 1-2 минут.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте фарш, посолите и обжаривайте до готовности мяса.
- 5
Шаг 5
Базилик мелко нарежьте, сыр натрите на терке.
- 6
Шаг 6
В сметану добавьте зелень и половину сыра, перемешайте.
- 7
Шаг 7
К мясной начинке добавьте сметанный соус и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Шляпки шампиньонов плотно наполните начинкой.
- 9
Шаг 9
Переложите грибы в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
- 10
Шаг 10
Фаршированные шампиньоны готовы! Они действительно шикарные :) Лучше всего подавать грибы в горячем или теплом виде.
- 11
Шаг 11
Закуска готова. Подавайте к столу.