Фаршированные перепела в духовке
Описание
Обязательно прочитайте о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перепелов помойте и опалите газовой горелкой.
- 2
Шаг 2
Чеснок почистите и пропустите через чеснокодавку (через пресс).
- 3
Шаг 3
К чесноку добавьте масло, соль и перец. Всё перемешайте.
- 4
Шаг 4
Натрите тушки перепелов маринадом внутри и снаружи. Оставьте их на полчаса для пропитки.
- 5
Шаг 5
Яблоко помойте, удалите у него сердцевину, разделите фрукт на 4 части. По 2 кусочка засуньте в каждого перепела.
- 6
Шаг 6
Разогрейте духовку до 200 градусов. Птиц заверните в фольгу и уложите на противень.
- 7
Шаг 7
Запекайте блюдо в духовке в течение часа, а затем достаньте его, откройте фольгу и полейте тушки образовавшимся соком.
- 8
Шаг 8
Запекайте птицу ещё минут 30. Минут за 10 до конца готовки фольгу можно раскрыть, так вы получите румяную корочку у готовой птицы. Подавайте с любимым гарниром.