Фаршированные перцы на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Наверное, нет ничего вкуснее простой домашней еды. Хотя фаршированный перец и не относится к простым блюдам, готовить его из понравившихся вам продуктов, в домашних условиях одно удовольствие. Рецепт простой, классический, за исключением одного, перец у меня консервированный (заготовка на зиму). Поверьте, вкус от этого абсолютно не страдает, а готовится такое блюдо намного быстрее и проще. Сковорода с толстым дном сделает ваш перец более насыщенным и ароматным. Фарш берите по своему вкусу. А все остальные ингредиенты традиционные Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления фаршированных перцев.
- 2
Шаг 2
Мясо и лук пропустите через мясорубку.
- 3
Шаг 3
Рис отварите, промойте и добавьте в фарш.
- 4
Шаг 4
Посолите, поперчите и очень хорошо перемешайте фарш для перцев.
- 5
Шаг 5
Приготовьте соус для фаршированных перцев. В сковороду с толстым дном выложите томатную пасту и крахмал.
- 6
Шаг 6
Налейте 250-300 мл. воды. Посолите, добавьте сахар по вкусу. Хорошо перемешайте соус. Комочков не должно быть.
- 7
Шаг 7
Болгарские перцы очистите, помойте и наполните приготовленным фаршем. Выложите в сковороду с соусом. Добавьте лавровый лист.
- 8
Шаг 8
Накройте сковороду крышкой и тушите перцы на среднем огне 40-45 минут до готовности.
- 9
Шаг 9
Фаршированные перцы подавайте к столу в горячем виде.