Фаршированные перцы классический рецепт
Описание
Хочу рассказать вам очень простой и весьма интересный способ,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот перед вами все ингредиенты, которые вам потребуются, чтобы повторить это блюдо на своей кухне.
- 2
Шаг 2
2. Первым делом в подсоленной воде отварите рис до полуготовности. Это займет минут 10.
- 3
Шаг 3
3. Соедините рис с фаршем, посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи. Тщательно перемешайте массу.
- 4
Шаг 4
4. Вымойте перцы, аккуратно срежьте верхушку и удалите семена. Промойте под проточной водой.
- 5
Шаг 5
5. Плотно наполните фаршем перцы до верха.
- 6
Шаг 6
6. Накройте крышечками и установите в кастрюлю ровно. Количество перцев зависит от размера вашей кастрюли.
- 7
Шаг 7
7. Теперь можно заняться заливкой. Очистите лук, нарежьте тонкими полукольцами и отправьте на сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте минут 5, помешивая, на среднем огне.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте щепотку соли, перца, измельченный укроп.
- 9
Шаг 9
9. Выложите сметану. Тщательно перемешайте и потушите минут 5 на медленном огне.
- 10
Шаг 10
10. Если соус получается густым, можно добавить немного водички.
- 11
Шаг 11
11. Выложите соус в кастрюлю и отправьте тушиться перцы на среднем огне.
- 12
Шаг 12
12. Минут через 45-55 можно проверить готовность.