Фаршированные перцы
Описание
Кто любит домашние и сытные блюда, то фаршированные перцы "Как у бабушки" непременно займут почетное место на вашем столе. Такой рецепт всегда готовили наши бабушки и мамы и тем он настолько ценный. Приготовленное блюдо с любовью всегда получается вкусным, что хочется попросить добавку. Для рецепта понадобится болгарский перец, а в начинку пойдет мясной фарш, овощи и отварной рис
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления фаршированных перцев "Как у бабушки".
- 2
Шаг 2
Болгарский перец почистите: срежьте хвостики и удалите семена.
- 3
Шаг 3
Для начинки нарежьте кусочками мясо, почищенный лук и морковку.
- 4
Шаг 4
Перекрутите через мясорубку мясо с овощами и смешайте с заранее сваренным рисом. Рис варите до полуготовности. Перемешайте мясную начинку с рисом и добавьте специи по вкусу.
- 5
Шаг 5
Перец наполните начинкой. Затем на дно кастрюли налейте немного масла, сложите фаршированные перцы.
- 6
Шаг 6
Залейте перец томатным соком, чтобы жидкость полностью покрывала овощи. Чем больше сока, тем более сытным получится блюдо. Сок можно слегка подсолить. Поставьте кастрюлю на огонь, чтобы сок закипел.
- 7
Шаг 7
Тушите перец после закипания 40 минут на медленном огне под крышкой. Начинка полностью приготовится.
- 8
Шаг 8
Готовое блюдо в горячем виде подавайте к столу.