Фаршированные макароны под соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. И я предлагаю вам особенный вариант рецепта, в котором рассказывается о том, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сделайте фарш. Мясо промойте, нарежьте небольшими кусочками. Уложите его в блендер.
- 2
Шаг 2
Добавьте к свинине очищенную и нарезанную тыкву и лук.
- 3
Шаг 3
Потом добавьте соль и специи. Взбейте ингредиенты в фарш.
- 4
Шаг 4
В конце добавьте яйцо. Перемешайте всё в единую массу.
- 5
Шаг 5
Займитесь соусом. Молоко доведите до лёгкого кипения.
- 6
Шаг 6
Отдельно растопите сливочное масло на водяной бане.
- 7
Шаг 7
К маслу всыпьте муку. Перемешайте массу до единой массы, не снимая с огня.
- 8
Шаг 8
Осторожно влейте молоко, постоянно мешая соус. Добавьте соль и мускатный орех. Сделайте так, чтобы не было комочков.
- 9
Шаг 9
Начините ракушки фаршем, и уложите их в жаропрочную посуду. Полейте их соусом "Бешамель".
- 10
Шаг 10
Запекайте блюдо при 180 градусах в течение 45 минут.