Фаршированные куриные ножки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Невероятно аппетитное и очень необычное блюдо – фаршированные куриные ножки. Уж кого они порадовали – так это моего мужа и свекра: никакой тебе косточки, лишь небольшой хрящик. А хрустящая корочка так манит взор и так вкусна Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления фаршированных куриных ножек нам понадобятся сами ножки, шампиньоны (у меня королевские шампиньоны), репчатый лук, немного молока, специи. Куриные ножки нужно вымыть, а затем аккуратно подцепите шкурку и максимально стащите ее к суставу, не порвав. Шкурка будет выглядеть, как спущенный чулок. Срежьте мясо с кости. У основания обрубите кость, не повредив шкурку. У вас должна остаться шкурка с небольшим суставом на конце.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очещаем и нарезаем небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Королевские шампиньоны нарезаем небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
Обжарьте лук, после добавьте к луку грибы и обжарьте все вместе. Посолите, поперчите.
- 5
Шаг 5
Обрезки куриного мяса, обжаренный лук и грибы поместите в блендер. Добавьте молока и измельчите все до однородного фарша. Полученным фаршем плотно наполните куриные шкурки.
- 6
Шаг 6
Полейте подготовленные фаршированные куриные ножки растительным маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов, запекайте ножки в духовке около 1 часа.