Фаршированные конкильони с курицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это необычное блюдо покорит вас своим внешним видом и вкусом. Большие ракушки, заполненные куриным мясом в сочетании с соусом песто, а затем запеченные в духовке — это восхитительно, поверьте. Вариантов приготовления конкильони очень много, их можно запекать в соусе "Бешамель", в томатном соусе, да и начинки делать разнообразные. Я же расскажу вам, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезаем лук-порей. Можно оставить его колечками, а можно порезать и помельче. Отправляем на сковороду с ложкой оливкового масла, пусть обжаривается.
- 2
Шаг 2
Куриное мясо нарезаем на маленькие кусочки.
- 3
Шаг 3
И отправляем на сковороду к луку. Обжариваем минут 5.
- 4
Шаг 4
Добавим ложку муки, соль и перец, обжариваем еще минуту.
- 5
Шаг 5
Конкильони отвариваем в подсоленной воде, но не до полной готовности, нам нужны они в степени аль-денте.
- 6
Шаг 6
Смазываем форму для запекания оливковым маслом и слегка присыпаем мукой.
- 7
Шаг 7
Раскладываем по ракушкам куриное мясо.
- 8
Шаг 8
И выкладываем песто.
- 9
Шаг 9
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 15. Можно посыпать натертым сыром. Вот и все!